Basische Küche mit Raffinesse:

Eine kulinarische Reise hin zu einem kraftvollen und gesunden Leben, unkompliziert und voller Fantasie.

Was wir essen und als Nahrung zu uns nehmen, ist entscheidend für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Das wissen wir. Oft aber denken wir dabei an Verzicht und da täuschen wir uns: Wir können uns nämlich regelrecht gesund kochen! Das zeigt uns Eva Macarie-Kunz in diesem reich bebilderten Buch auf inspirierende Weise. Die basische Küche mit ihren vielseitigen Inhalten wirkt gebend, sie reicht ihre Mineralien und Nährstoffe direkt an dich weiter und kann dabei so köstlich sein, dass es zu einer wahren Freude wird, für sich und seine Lieben feinste Gerichte zuzubereiten.

Eva Macarie-Kunz, Fastenleiterin, gibt hier ihr Wissen aus vielen Jahrzehnten und ihrer ganz eigenen Lebenserfahrung weiter. Heraus kam eine bunte Sammlung meist selbst kreierter basischer Rezepte voller Raffinesse, begleitet von vielen spannenden Informationen, mit abwechslungsreichen Vorschlägen zu Ernährungs-Wochenplänen und einer Basis-Einkaufsliste. Sie zeigt, wie erfüllend und genussvoll der Weg in eine gesündere Ernährung und damit auch in ein seelisches Gleichgewicht sein kann.

„Mit diesem Buch möchte ich eine Brücke bauen zwischen Fastfood und Fasten. Vielleicht fällt euch auf, dass sie sich nähern möchten. Es muss nämlich nicht immer das eine oder das andere Extrem sein, dazwischen gibt es durchaus viele Möglichkeiten, sich zu begegnen und die beidseitige Freude zu teilen.
Wir machen also mit diesem Buch eine Friedensparty unter Fremden! Dies könnte dein bisheriges Denken bereichern und auch deinen Körper in vielerlei Hinsicht zu mehr Freude und Energie führen.“

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